Même si l'Hotel n'a pas de restaurant, nos clients trouveront, tout autour de l'Hotel, les meilleurs restaurants de Florence, fameux pour la cuisine traditionnelle, soignée dans les détailles. Il y en a quelques que, avec le nom, rappellent œuvres ou lieux fréquentes par Gabriele d'Annunzio, comme pour exemple " La Capponcina " et " Il Piacere ".