La scelta di non avere ristorante all'interno della struttura è anche motivata dalla vicinanza dell'Hotel dei migliori ristorante di Firenze, famosi per la loro cucina tradizionale curata fin nei minimi dettagli.
Alcuni con il loro nome richiamano opere o luoghi frequentati dal grande poeta da cui prende nome l'albergo, Gabriele D'Annunzio, come "La Capponcina" e "Il Piacere".